做菜做菜，大家來學做菜！每日一道菜，同學一起加入做菜行列吧！

人生的樂趣不就是圍繞在這張餐桌前，手上握著酒杯，切張肉片夾住麵包片，一口往嘴裡塞。。。再想像著酒酣耳熱的嘻笑聲震動了整個山頭。。。（目前還不知道那一年那一月加上那座山，用想像的比較快！）

這個豬火腿是鄉下一個鄰居熏的，他先用鹽醃上幾天，再用煙熏上一天，最後掛在屋頂下烘乾，外皮堅硬，內部看起來是生肉其實已經被鹽醃熟了。這種熏在歐洲很流行，尤其是西班牙，意大利，法國等地都有這種熏火腿。

為了將來的法國同學會，得讓同學先習慣法國菜。